LINDA BACKLUND

Tänkte dela med mig av ett litet paj-recept som är smidigt att kunna med tanke på att du kan fylla din paj med vad som helst! Jag älskar spenat- & fetaost paj till exempel. Sen älskar jag även kyckling- & broccolipaj & även en vanlig ost- & skink paj... Jag älskar paj helt enkelt haha.

 

Sätt ugnen på 200 grader.

Knåda ihop;

100 gram smör

3 dl mjöl

3 msk vatten

 

Tryck ut degen i en smörad form & förgrädda pajdegen i 15 minuter mitt i ugnen på 200 grader.

 

Ta sedan ut formen & lägg i det du vill ha i pajen. Gör en äggstanning;

3 ägg

3-4 dl mjölk

salt

peppar

valfria kryddor

 

Häll äggstanningen över innehållet du lagt i formen. Toppa med lite riven ost eller fetaost. Låt pajen stå inne i ca 30 minuter, eller tills den ser färdig ut!

 

Serveras med en dressing & sallad kanske?

 

 

Jag gör en spenat-, tomat- & fetaostpaj just nu! & såhär ser det ut än så länge!